Inflasi Ramadan dan Pola Distribusi Perdagangan

Reporter: Bambang |

Editor: Bambang |

Minggu , 16 Mar 2025 - 15:41

ilustrasi-istimewa-

Anehnya, meski harga barang mengalami kenaikan yang cukup tinggi, namun masih diminati oleh masyarakat. Momen Ramadan seakan menghipnotis masyarakat untuk tetap berbelanja sejumlah makanan dan minuman meskipun harganya relatif mahal atau terus meningkat.

Apalagi makanan dan minuman favorit menjelang berbuka puasa, sepertinya masyarakat sudah tidak mempersoalkan lagi berapapun harga yang ditetapkan oleh para pedagang.

Data perkembangan Indeks Harga Konsumen (IHK) Indonesia pada bulan April 2022 yang dirilis oleh BPS menyebutkan beberapa komoditas yang memberikan andil cukup tinggi terhadap inﬂasi m-to-m kelompok pengeluaran makanan, minuman, dan tembakau selama Ramadan 2022 antara lain: minyak goreng sebesar 0,19 persen; daging ayam ras sebesar 0,09 persen; ikan segar sebesar 0,04 persen; telur ayam ras sebesar 0,02 persen; daging sapi, rokok kretek filter, bayam, bawang putih, ayam hidup, tahu mentah, tempe, kangkung, gula pasir, dan air kemasan masing-masing sebesar 0,01 persen.

Sementara perkembangan IHK Indonesia pada bulan Maret 2023 yang dirilis oleh BPS menyebutkan beberapa komoditas yang memberikan andil cukup tinggi terhadap inﬂasi m-to-m Kelompok Pengeluaran Makanan, Minuman, dan Tembakau selama Ramadan 2023 antara lain: beras, cabai rawit, rokok kretek filter, dan bawang putih masing-masing sebesar 0,02 persen; daging ayam ras, rokok putih, dan telur ayam ras masing-masing sebesar 0,01 persen.

Sedangkan perkembangan IHK Indonesia pada bulan Maret 2024 yang dirilis oleh BPS menyebutkan beberapa komoditas yang memberikan andil cukup tinggi terhadap inﬂasi m-to-m kelompok pengeluaran makanan, minuman, dan tembakau selama Ramadan 2024 antara lain: telur ayam ras, daging ayam ras, dan beras masing-masing sebesar 0,09 persen; cabai rawit dan bawang putih masing-masing sebesar 0,02 persen; sigaret kretek mesin (SKM), bawang merah, minyak goreng, ikan segar, bayam, buncis, ayam hidup, dan pepaya masing-masing sebesar 0,01 persen.

Ketersediaan barang di tingkat pedagang eceran, khususnya yang berada di pasar-pasar tradisional, tidak terlepas dari pasokan mulai tingkat produsen sampai pedagang besar/grosir.

Semakin panjang rantai pengiriman barang, maka akan mempengaruhi penetapan harga yang diterima oleh konsumen akhir.

Dengan kata lain, semakin panjang Margin Perdagangan dan Pengangkutan (MPP) maka harga yang diterima oleh konsumen akhir akan semakin besar.

Untuk mengetahui rantai distribusi barang mulai dari tingkat produsen sampai ke konsumen akhir dapat dilihat dari data pola distribusi perdagangan dan MPP.

Sebagai salah satu contoh bagaimana rantai distribusi beras dari tingkat produsen sampai ke konsumen akhir, BPS menyebutkan bahwa kenaikan harga beras dari tingkat produsen sampai ke konsumen akhir di Indonesia sebesar 18,72 persen dengan melibatkan pelaku usaha utamanya yaitu pedagang grosir dan pedagang eceran atau sebanyak 3 rantai (BPS, Publikasi Distribusi Perdagangan Komoditas Beras Indonesia 2024, Volume 9, 2024).

Sementara, apabila dilihat rantai distribusi beras dan MPP total yang terjadi pada setiap provinsi di Indonesia pada tahun 2024, Provinsi Kalimatan Selatan menjadi provinsi dengan nilai MPP total terendah yaitu sebesar 4,20 persen.

Artinya, kenaikan harga beras dari tingkat produsen sampai ke konsumen akhir di provinsi ini sebesar 4,20 persen dengan melibatkan pelaku utamanya pedagang eceran atau sebanyak 2 rantai.

inflasi ramadan dan pola distribusi perdagangan                            oleh: ujang mauludin 
pelaku usaha dan produsen sejumlah barang yang menjadi idola di bulan ramadan mulai bersiap diri untuk merauk keuntungan.
di sisi lain, cuaca ekstrem turut memberikan dampak yang cukup kuat terhadap produktivitas dan pendistribusian komoditas hasil pertanian, terutama tanaman pangan dan hortikultura. 
kondisi ini tidak mustahil akan mengganggu pasokan dan penetapan harga selama ramadan dan menjelang lebaran.
baca juga:ratusan peserta lomba tahfizh cirebon
biasanya, harga yang terjadi di pasaran menjelang maupun selama ramadan cenderung meningkat bahkan berlanjut hingga menjelang lebaran.
hasrat para pedagang untuk menaikan harga seolah menjadi tuntutan yang biasa dilakukan menjelang maupun selama ramadan bahkan sampai lebaran.
kebiasaan masyarakat untuk mengkonsumsi makanan dan minuman yang lebih istimewa dibanding hari-hari biasanya, menjadi peluang prospektif bagi para pedagang yang ingin merauk keuntungan lebih banyak dari biasanya.
secara nasional, april 2022 yang merupakan masa ramadan di tahun itu mengalami inflasi month to month (m-to-m) sebesar 0,95 persen.
baca juga:di markas pbb new york, ceo xl axiata dorong percepatan inklusi digital berbasis gender
sementara ramadan tahun 2023 yang jatuh pada bulan maret 2023 mengalami inflasi m-to-m sebesar 0,18 persen. ramadan tahun 2024 mengalami inflasi m-to-m pada maret 2024 sebesar 0,52 persen. 
selama tiga tahun terakhir ini, andil inflasi ramadan dipicu oleh kenaikan harga komoditas-komoditas pada kelompok pengeluaran makanan, minuman, dan tembakau dimana kelompok ini pada tahun 2022 mengalami inflasi m-to-m sebesar 1,76 persen dengan andil inflasi m-to-m sebesar 0,46 persen.
tahun 2023 kelompok ini mengalami inflasi m-to-m sebesar 0,35 persen dengan andil inflasi m-to-m sebesar 0,09 persen, dan tahun 2024 kelompok ini mengalami inflasi m-to-m sebesar 1,42 persen dengan andil inflasi m-to-m sebesar 0,41 persen.
seperti biasanya, komoditas pangan yang disertai kenaikan tarif angkutan umum mengiringi tingginya harga yang berlaku selama ramadan hingga menjelang lebaran.
baca juga:siap amankan arus mudik lebaran 2025
anehnya, meski harga barang mengalami kenaikan yang cukup tinggi, namun masih diminati oleh masyarakat. momen ramadan seakan menghipnotis masyarakat untuk tetap berbelanja sejumlah makanan dan minuman meskipun harganya relatif mahal atau terus meningkat.
apalagi makanan dan minuman favorit menjelang berbuka puasa, sepertinya masyarakat sudah tidak mempersoalkan lagi berapapun harga yang ditetapkan oleh para pedagang.
data perkembangan indeks harga konsumen (ihk) indonesia pada bulan april 2022 yang dirilis oleh bps menyebutkan beberapa komoditas yang memberikan andil cukup tinggi terhadap inﬂasi m-to-m kelompok pengeluaran makanan, minuman, dan tembakau selama ramadan 2022 antara lain: minyak goreng sebesar 0,19 persen; daging ayam ras sebesar 0,09 persen; ikan segar sebesar 0,04 persen; telur ayam ras sebesar 0,02 persen; daging sapi, rokok kretek filter, bayam, bawang putih, ayam hidup, tahu mentah, tempe, kangkung, gula pasir, dan air kemasan masing-masing sebesar 0,01 persen.
sementara perkembangan ihk indonesia pada bulan maret 2023 yang dirilis oleh bps menyebutkan beberapa komoditas yang memberikan andil cukup tinggi terhadap inﬂasi m-to-m kelompok pengeluaran makanan, minuman, dan tembakau selama ramadan 2023 antara lain: beras, cabai rawit, rokok kretek filter, dan bawang putih masing-masing sebesar 0,02 persen; daging ayam ras, rokok putih, dan telur ayam ras masing-masing sebesar 0,01 persen.
baca juga:psmti-radar cirebon berbagi nasi kotak dan takjil 
sedangkan perkembangan ihk indonesia pada bulan maret 2024 yang dirilis oleh bps menyebutkan beberapa komoditas yang memberikan andil cukup tinggi terhadap inﬂasi m-to-m kelompok pengeluaran makanan, minuman, dan tembakau selama ramadan 2024 antara lain: telur ayam ras, daging ayam ras, dan beras masing-masing sebesar 0,09 persen; cabai rawit dan bawang putih masing-masing sebesar 0,02 persen; sigaret kretek mesin (skm), bawang merah, minyak goreng, ikan segar, bayam, buncis, ayam hidup, dan pepaya masing-masing sebesar 0,01 persen.
ketersediaan barang di tingkat pedagang eceran, khususnya yang berada di pasar-pasar tradisional, tidak terlepas dari pasokan mulai tingkat produsen sampai pedagang besar/grosir.
semakin panjang rantai pengiriman barang, maka akan mempengaruhi penetapan harga yang diterima oleh konsumen akhir.
dengan kata lain, semakin panjang margin perdagangan dan pengangkutan (mpp) maka harga yang diterima oleh konsumen akhir akan semakin besar.
baca juga:beli mobil daihatsu berhadiah paket umrah
untuk mengetahui rantai distribusi barang mulai dari tingkat produsen sampai ke konsumen akhir dapat dilihat dari data pola distribusi perdagangan dan mpp.
sebagai salah satu contoh bagaimana rantai distribusi beras dari tingkat produsen sampai ke konsumen akhir, bps menyebutkan bahwa kenaikan harga beras dari tingkat produsen sampai ke konsumen akhir di indonesia sebesar 18,72 persen dengan melibatkan pelaku usaha utamanya yaitu pedagang grosir dan pedagang eceran atau sebanyak 3 rantai (bps, publikasi distribusi perdagangan komoditas beras indonesia 2024, volume 9, 2024).
sementara, apabila dilihat rantai distribusi beras dan mpp total yang terjadi pada setiap provinsi di indonesia pada tahun 2024, provinsi kalimatan selatan menjadi provinsi dengan nilai mpp total terendah yaitu sebesar 4,20 persen.
artinya, kenaikan harga beras dari tingkat produsen sampai ke konsumen akhir di provinsi ini sebesar 4,20 persen dengan melibatkan pelaku utamanya pedagang eceran atau sebanyak 2 rantai.
baca juga:ada titik terang untuk cpns-pppk
sebaliknya, provinsi papua barat menjadi provinsi dengan mpp total tertinggi yaitu sebesar 55,62 persen. ini menunjukkan bahwa kenaikan harga beras dari tingkat produsen sampai ke konsumen akhir sebesar 55,62 persen dengan melibatkan pelaku utamanya yaitu distributor dan pedagang eceran atau sebanyak 3 rantai.
beberapa provinsi di pulau jawa dengan nilai mpp total (mppt) di bawah angka nasional antara lain: dki jakarta (mppt=4,46% dengan 3 rantai), banten (mppt=12,48% dengan 2 rantai), jawa timur (mppt=17,01% dengan 3 rantai), jawa tengah (mppt=18,03% dengan 3 rantai) dan di yogyakarta (mppt=18,41% dengan 2 rantai), sedangkan jawa barat memiliki mpp total di atas angka nasional yaitu sebesar 20,28 persen dengan 3 rantai.
dengan memperhatikan tingkat inflasi ramadan dan fenomena mpp yang terjadi di tingkat nasional maupun regional, perlu menjadi perhatian serius pemerintah dalam mempersiapkan ketersediaan sejumlah komoditas yang diperlukan menjelang dan selama ramadan hingga menjelang lebaran.
agar kenaikan harga tidak terlalu tinggi sampai ke konsumen akhir, maka rantai distribusi barang harus diperpendek sehingga nilai mppt akan terminimalisir.
baca juga:jabar ditarget punya 30, nanti jam masuk lebih pagi dari biasanya
selain itu, pengawasan terhadap penyaluran barang mulai dari tingkat produsen sampai ke konsumen akhir perlu dilakukan secara ketat, terutama komoditas-komoditas yang menjadi kebutuhan utama masyarakat selama ramadan dan menjelang lebaran.
hal lainnya adalah melakukan upaya peningkatan sistem distribusi langsung (direct distribution), yaitu memangkas perantara dengan cara menjual langsung ke konsumen akhir, baik secara online maupun offline seperti membuka toko sendiri atau menggunakan e-commerce. (*)
*penulis adalah pengamat ekonomi