MIB Farm Cikampek Solusi untuk Pertanian tanpa Pupuk Kima

Reporter: Admin |

Editor: Admin |

Senin , 20 Nov 2023 - 18:04

MIB Farm yang mengembangkan pertanian organik.-Radar Cirebon-Radar Cirebon

Ada 5 loop dalam Integrated Farm ala Sri Darmono Susilo. Apa saja?

Loop 1: Tersedianya air yang mencukupi sepanjang tahun.

Biasanya dihitung debitnya berapa liter per detik. Air ini digunakan untuk menyiram/ menggenangi rumput Taiwan sebagai pakan sapi dan kambing. Untuk memandikan sapi/ kambing. Untuk membersihkan kandang dari kotoran hewan. Juga, untuk memproses fermentasi kohe (kotoran hewan).

Loop 2: Rumput (sukrosa) sebagai pakan ternak.

Di MIB Farm menggunakan bibit rumput Taiwan. Yang bisa tinggi lebih dari 2 meter. Bahkan bisa 4 meter. Batang rumput ini berisi, seperti tebu. Ada rasa manis sukrosa. Di farm ini rumput dipelihara dengan baik. Menggunakan pupuk organik cair bikinan sendiri. Jika 1 ekor sapi, maka cukup lahan seluas 60 meter persegi. Masa panen rumput ini setiap 45 hari. Bila mempunyai 10 sapi, cukup lahan 600 meter persegi.

Loop 3: Hewan ternak ruminansia (sapi/kerbau/domba/kambing).

Ternyata sapi hanya menggunakan 30% dari makanan yang masuk ke perutnya untuk menjadi energi, daging dan susu. Sisanya yang 70% keluar lagi menjadi kotoran.

Kotoran hewan ini ternyata sangat berguna. Juga memiliki nilai ekonomi. Kohe yang 70% ini mestinya bisa menjadi 4 F, yakni:

a. Food (makanan). Tentu bukan secara langsung. Kohe yang telah difermentasi di siram ke kolam dan ladang. Di MIB Farm, bisa menghasilkan terlur bebek dan ikan yang berkualitas.

b. Fuel (gas metan yang dihasilkan dari fermentasi). Gas ini bisa digunakan sebagai bahan bakar pengganti ekpiji. Hanya sayang, di farm ini, gas merahnya dibuang ke udara, alias tidak dimanfaatkan.

c. Feed (pakan). Hasil fermentasi bisa berupa magot dan larva lalat hijau yang menjadi pakan ayam, bebek dan ikan.

d. Fertilizer (pupuk). Fermentasi kohe ini menggunakan bakteri EM4, dan gula merah. EM4 adalah bakteri fermentasi dari senyawa organik tanah yang mampu menyehatkan tanaman dan menyuburkan tanah.

Pertama-tama, menbikin bak pemrosesan, yang terdiri dari 5 kolam bersambungan. Kohe dari kandang, yang sudah terkumpul di got, didorong menggunak air, masuk ke kolam 1. Di kolam ini EM4 dan gula merah dicampurkan.

Setelah itu masuk ke kolam 2, kolam 3, kolam 4 dan terakhir masuk ke kolam 5 atau kolam terakhir. Kolam 5 ini ukurannya hampir 50% dari total kolam. Secara berkala diaduk dari dasar, supaya gas metannya keluar. Di kolam terakhir ini sudah menjadi pupuk bentuknya cair (POC = Pupuk Organik Cair).

Di farm ini, selain untuk menggenangi lahan pakan, juga dijual kepada petani sayur di sekitarnya. Yang menjadi jaringan MIB Farm.

mib farm cikampek solusi untuk pertanian tanpa pupuk kima                            catatan yanto s utomo, ceo radar cirebon group
radar cirebon - ada pertanyaan, bagaimana caranya agar para petani tidak perlu bergantung lagi kepada pupuk kimia dari buatan pabrikan? 
ternyata jawabnya tidak terlalu sulit. setidaknya menurut founder dan owner mas ihsan bersaudara (mib) farm, sri darmono susilo. 
menurut pakar biosains peternakan ini, syaratnya petani cukup memiliki 2 ekor sapi saja. dengan 2 ekor sapi ini, bisa memenuhi pupuk sendiri untuk 1 hektare lahan.
“dengan cara ini, petani bisa mandiri pupuk dan mandiri pangan. tidak perlu tergantung kepada pupuk kimia,” ungkap sri darmono susilo di mib farm, cikampek, kabupaten karawang, jawa barat, kamis (16/11).
baca juga:maju mundur dob cirebon timur, terhalang syarat luas wilayah
apa yang disampaikan alumni institut teknologi bandung (itb) ini, merupakan terobosan yang menarik untuk dunia pertanian dan peternakan kita. mantan petinggi pupuk kujang ini juga mengungkapkan, dengan pupuk sendiri ternyata bisa menaikkan hasil panen berkali lipat. 
“misalnya di tanaman padi. dalam 1 hektare lahan, jika mengunakan pupuk kimia hanya menghasilkan 5 ton gabah. tapi dengan pupuk sendiri bisa 3 kali lipat,” ungkapnya.
jika petani sudah menerapkan hal tersebut, menurutnya, pemenuhan pangan nasional dapat tetap terjaga. tentu untuk mendapatkan hasil yang sebesar itu, harus menggunakan model yang deterapkan sri darmono susilo. namanya model “integrated farm closed loop system”. 
dia menceritakan, usaha yang dimilikinya berdiri sejak 1993. saat ini hasil pertanian dan peternakan yang menerapkan model tersebut mampu menghasilkan omzet miliaran rupiah setiap bulannya. darmono mengelola total lahan berukuran 20 hektare yang menghasilkan aneka produk. mulai dari pangan, pakan ternak, hingga pupuk organik (asam humat).
baca juga:maju mundur dob cirebon timur, terhalang syarat luas wilayah
“kalau cuma dari seekor sapi atau domba, hanya menghasilkan pendapatan tak lebih dari 30 persen saja. tapi, jika dengan peternakan terintegrasi dengan sistem closed-loop akan menghasilkan banyak produk yang memiliki nilai ekonomi jauh lebih tinggi,” jelas alumnus teknik industri ini.
dia menjelaskan, dari seekor sapi, 30 persen hanya menghasilkan energi dan daging. sedangkan 70 persen lainnya menghasilkan biogas, pangan, pakan ternak dan pupuk kompos. tentu yang paling mahal adalah menghasilkan bibit atau sel sapi (sperma dan sel telur). “namun yang terpenting dalam pengelolaan model pertanian integrated farm ini letaknya pada kemampuan dari sdm menghubungkan antar-elemen yang ada. sehingga diharapkan memang benar-benar dipelajari secara menyeluruh dan mendalam,” imbaunya.
di mib farm cikampek ini, merupakan implementasi sistem tersebut. selain ada sapi dan domba, juga ada kolam ikan dan tanaman rumput taiwan. selain itu juga ada rumah makan, pabrik tahu, dan tempat pengolahan hasil integrasi farm tersebut. baik yang digunakan di farm itu sendiri, juga yang dijual ke jaringan usahanya.
ada 5 loop dalam integrated farm ala sri darmono susilo. apa saja?
loop 1: tersedianya air yang mencukupi sepanjang tahun.
biasanya dihitung debitnya berapa liter per detik. air ini digunakan untuk menyiram/ menggenangi rumput taiwan sebagai pakan sapi dan kambing. untuk memandikan sapi/ kambing. untuk membersihkan kandang dari kotoran hewan. juga, untuk memproses fermentasi kohe (kotoran hewan).
loop 2: rumput (sukrosa) sebagai pakan ternak.
di mib farm menggunakan bibit rumput taiwan. yang bisa tinggi lebih dari 2 meter. bahkan bisa 4 meter. batang rumput ini berisi, seperti tebu. ada rasa manis sukrosa. di farm ini rumput dipelihara dengan baik. menggunakan pupuk organik cair bikinan sendiri. jika 1 ekor sapi, maka cukup lahan seluas 60 meter persegi. masa panen rumput ini setiap 45 hari. bila mempunyai 10 sapi, cukup lahan 600 meter persegi. 
loop 3: hewan ternak ruminansia (sapi/kerbau/domba/kambing).
ternyata sapi hanya menggunakan 30% dari makanan yang masuk ke perutnya untuk menjadi energi, daging dan susu. sisanya yang 70% keluar lagi menjadi kotoran. 
kotoran hewan ini ternyata sangat berguna. juga memiliki nilai ekonomi. kohe yang 70% ini mestinya bisa menjadi 4 f, yakni:
a. food (makanan). tentu bukan secara langsung. kohe yang telah difermentasi di siram ke kolam dan ladang. di mib farm, bisa menghasilkan terlur bebek dan ikan yang berkualitas.
b. fuel (gas metan yang dihasilkan dari fermentasi). gas ini bisa digunakan sebagai bahan bakar pengganti ekpiji. hanya sayang, di farm ini, gas merahnya dibuang ke udara, alias tidak dimanfaatkan.
c. feed (pakan). hasil fermentasi bisa berupa magot dan larva lalat hijau yang menjadi pakan ayam, bebek dan ikan.
d. fertilizer (pupuk). fermentasi kohe ini menggunakan bakteri em4, dan gula merah. em4 adalah bakteri fermentasi dari senyawa organik tanah yang mampu menyehatkan tanaman dan menyuburkan tanah.
pertama-tama, menbikin bak pemrosesan, yang terdiri dari 5 kolam bersambungan. kohe dari kandang, yang sudah terkumpul di got, didorong menggunak air, masuk ke kolam 1. di kolam ini em4 dan gula merah dicampurkan. 
setelah itu masuk ke kolam 2, kolam 3, kolam 4 dan terakhir masuk ke kolam 5 atau kolam terakhir. kolam 5 ini ukurannya hampir 50% dari total kolam. secara berkala diaduk dari dasar, supaya gas metannya keluar. di kolam terakhir ini sudah menjadi pupuk bentuknya cair (poc = pupuk organik cair). 
di farm ini, selain untuk menggenangi lahan pakan, juga dijual kepada petani sayur di sekitarnya. yang menjadi jaringan mib farm.
loop 4: hamparan 1 hektare.
dalam integrated farm ini, terdiri dari ternak sapi, kambing, pakan ternak, hewan lain (ayam, bebek, ikan) dan sayur-sayuran. juga ada usaha pendukung. di farm ini ada pabrik tahu, pakan ternak dan rumah makan. idealnya minimal 1 hektare, sehingga tiap hari ada uang masuk dari penjualan sayur-sayuran, dan ikan. kemudian juga secara bergilir bisa menjual kambing dan domba.
loop 5: piring
hasil semua usaha ini adalah dibuktikan di piring. piring yang dimaksud adalah hasil yang bisa dinikmati di lidah dan menghasilkan cuan.
di farm ini, setiap hari ada uang masuk. sementara uang masuk dan keluar dibantu dengan aplikasi livin mandiri. masing-masing loop ini selalu dikontrol outputnya, supaya sesuai target.
sri darmono susilo memang sudah berpengalaman lebih 20 tahun menggeluti dunia pertanian ini. dia pun mendalami hingga ke luar negeri. ilmu-ilmu pertanian dari amerika serikat, australia, eropa, jepang dan new zealand pun sudah dia kuasai. 
bahkan untuk mendapatkan indukan yang prima saja, dia sampai harus belajar menyuntik inseminasi yang diajarkan oleh jica. yang merupakan badan kerja sama internasional jepang. sebuah lembaga yang didirikan jepang untuk membantu negara-negara berkembang. beberapa daerah sudah menerapkan sistem ini. selain di cikampek, jawa barat, sistem closed loop sri darmono susilo ini sudah diterapkan di kalimantan selatan, kalimantan tengah, dan kalimantan timur. bahkan juga di sulawesi selatan. 
sri darmono susilo memang memberikan sumbangsih dalam model pertanian terintegrasi. selain lebih ramah lingkungan, juga bisa menghasilkan produktivitas berkali lipat.
mib farm, mencoba menerapkan integrated farming dengan closed loop system. yang menghubungkan seluruh elemen pendukung terintegrasi dan saling terhubung input dan outputnya. tanah pertanian sudah terlalu "sengsara" dijejali dengan segala macam pupuk kimia. cara ini sebagai upaya mengembalikan ke pertanian yang lebih ramah lingkungan.
pertanyaanya, mengapa pemerintah tidak menyambut baik sistem sri darmono susilo ini? tak mungkin pemerintah melepas pupuk kimia pabrikan. di pupuk ini banyak “sesuatu” yang bukan rahasia umum lagi. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Cirebon 23 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan