Cuaca Ekstrem, Waspadai Distribusi Pangan!

Reporter: Bambang |

Editor: Bambang |

Jumat , 20 Dec 2024 - 18:42

Oleh: Ujang Mauludin*

BADAN Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika (BMKG) mengingatkan perlunya kewaspadaan terhadap musim hujan yang akan mengalami puncaknya di sebagian wilayah Sumatera dan Jawa sekitar akhir Desember 2024, serta di sebagian wilayah lagi akan mengalami puncak musim hujan di bulan Januari 2025.

Hal ini setidaknya akan mempengaruhi perayaan Natal dan Tahun Baru (Nataru) serta ketersediaan pangan di beberapa wilayah yang mengalami curah hujan cukup tinggi (https://www.bmkg.go.id/berita/?p=persiapkan-perjalanan-aman-bmkg-ingatkan-cuaca-ekstrem-selama-nataru&lang=ID&tag=cuaca-ekstrem/4-12-2024).

Pada awal Desember 2024, Badan Pusat Statistik (BPS) telah merilis perkembangan Indeks Harga Konsumen (IHK) November 2024, dan Indonesia mengalami inflasi Year-on-Year (y-on-y) sebesar 1,55% terhadap November 2023, atau mendekati ambang batas bawah target pemerintah sebesar 1,50%.

Sementara target inflasi y-on-y nasional tahun 2024 sebesar 2,5±1% berdasarkan PMK No.101/PMK.010/2021 tanggal 28 Juli 2021.

BPS menyebutkan, kelompok pengeluaran yang memberikan andil inflasi tertinggi y-on-y pada November 2024 adalah kelompok pengeluaran Makanan, Minuman, dan Tembakau sebesar 0,48%, begitu pula secara bulanan (month-to-month/m-to-m) pada bulan November 2024 terhadap Oktober 2024 memberikan andil inflasi tertinggi juga dari kelompok pengeluaran yang sama sebesar 0,22%.

Beberapa komoditas dari kelompok pengeluaran Makanan, Minuman, dan Tembakau yang dominan memberikan andil/sumbangan inflasi y-on-y, yaitu: sigaret kretek mesin (SKM) sebesar 0,13%; beras dan bawang merah masing-masing sebesar 0,11%; kopi bubuk sebesar 0,10%; minyak goreng sebesar 0,09%; tomat dan bawang putih masing-masing sebesar 0,06%; daging ayam ras sebesar 0,05%; sigaret kretek tangan (SKT) dan sigaret putih mesin (SPM) masing-masing sebesar 0,04%; gula pasir dan ikan segar masing-masing sebesar 0,03%.

Sementara beberapa komoditas dari kelompok pengeluaran Makanan, Minuman, dan Tembakau yang dominan memberikan andil/sumbangan inflasi m-to-m, yaitu: bawang merah dan tomat masing-masing sebesar 0,10%; daging ayam ras dan minyak goreng masing-masing sebesar 0,03%; bawang putih, ikan segar, sigaret kretek mesin (SKM), dan kopi bubuk masing-masing sebesar 0,01%.

BACA JUGA:Dorong Swasembada Pangan

Perubahan kenaikan harga pada beberapa komoditas tadi yang mengakibatkan terjadinya inflasi, khususnya yang memicu terjadinya inflasi m-to-m, menjadi early warning menghadapi perayaan Nataru pada bulan Desember tahun ini.

Komoditas pangan, baik sebagai bahan baku maupun hasil olahan, biasanya menjadi kebutuhan penting untuk mengisi perayaan Nataru. Komoditas pangan ini tidak saja dibutuhkan oleh rumah tangga untuk memasak dalam merayakan Nataru di tempat tinggalnya masing-masing, juga diperlukan oleh para pelaku usaha untuk menyajikan berbagai hidangan yang dapat menarik minat konsumen/pengunjung/wisatawan.

Sebagai gambaran, pada Desember 2021 Indonesia mengalami inflasi y-on-y sebesar 1,87% dan inflasi m-to-m sebesar 0,57%. Kelompok pengeluaran yang memberikan andil inflasi tertinggi m-to-m pada Desember 2021 adalah kelompok pengeluaran Makanan, Minuman, dan Tembakau sebesar 0,41%.

Komoditas yang dominan memberikan andil/sumbangan inflasi m-to-m, yaitu: cabai rawit sebesar 0,11%; minyak goreng sebesar 0,08%; telur ayam ras sebesar 0,05%; daging ayam ras sebesar 0,03%; cabai merah dan ikan segar masing-masing sebesar 0,02%.

cuaca ekstrem, waspadai distribusi pangan!                            oleh: ujang mauludin*
badan meteorologi, klimatologi, dan geofisika (bmkg) mengingatkan perlunya kewaspadaan terhadap musim hujan yang akan mengalami puncaknya di sebagian wilayah sumatera dan jawa sekitar akhir desember 2024, serta di sebagian wilayah lagi akan mengalami puncak musim hujan di bulan januari 2025.
hal ini setidaknya akan mempengaruhi perayaan natal dan tahun baru (nataru) serta ketersediaan pangan di beberapa wilayah yang mengalami curah hujan cukup tinggi (https://www.bmkg.go.id/berita/?p=persiapkan-perjalanan-aman-bmkg-ingatkan-cuaca-ekstrem-selama-nataru&lang=id&tag=cuaca-ekstrem/4-12-2024).
pada awal desember 2024, badan pusat statistik (bps) telah merilis perkembangan indeks harga konsumen (ihk) november 2024, dan indonesia mengalami inflasi year-on-year (y-on-y) sebesar 1,55% terhadap november 2023, atau mendekati ambang batas bawah target pemerintah sebesar 1,50%.
baca juga:musnahkan ribuan botol miras hasil operasi pekat lodaya ii
sementara target inflasi y-on-y nasional tahun 2024 sebesar 2,5±1% berdasarkan pmk no.101/pmk.010/2021 tanggal 28 juli 2021.
bps menyebutkan, kelompok pengeluaran yang memberikan andil inflasi tertinggi y-on-y pada november 2024 adalah kelompok pengeluaran makanan, minuman, dan tembakau sebesar 0,48%, begitu pula secara bulanan (month-to-month/m-to-m) pada bulan november 2024 terhadap oktober 2024 memberikan andil inflasi tertinggi juga dari kelompok pengeluaran yang sama sebesar 0,22%.
beberapa komoditas dari kelompok pengeluaran makanan, minuman, dan tembakau yang dominan memberikan andil/sumbangan inflasi y-on-y,  yaitu: sigaret kretek mesin (skm) sebesar 0,13%; beras dan bawang merah masing-masing sebesar 0,11%; kopi bubuk sebesar 0,10%; minyak goreng sebesar 0,09%; tomat dan bawang putih masing-masing sebesar 0,06%; daging ayam ras sebesar 0,05%; sigaret kretek tangan (skt) dan sigaret putih mesin (spm) masing-masing sebesar 0,04%; gula pasir dan ikan segar masing-masing sebesar 0,03%. 
sementara beberapa komoditas dari kelompok pengeluaran makanan, minuman, dan tembakau yang dominan memberikan andil/sumbangan inflasi m-to-m, yaitu: bawang merah dan tomat masing-masing sebesar 0,10%; daging ayam ras dan minyak goreng masing-masing sebesar 0,03%; bawang putih, ikan segar, sigaret kretek mesin (skm), dan kopi bubuk masing-masing sebesar 0,01%.
baca juga:dorong swasembada pangan
perubahan kenaikan harga pada beberapa komoditas tadi yang mengakibatkan terjadinya inflasi, khususnya yang memicu terjadinya inflasi m-to-m, menjadi early warning menghadapi perayaan nataru pada bulan desember tahun ini.
komoditas pangan, baik sebagai bahan baku maupun hasil olahan, biasanya menjadi kebutuhan penting untuk mengisi perayaan nataru. komoditas pangan ini tidak saja dibutuhkan oleh rumah tangga untuk memasak dalam merayakan nataru di tempat tinggalnya masing-masing, juga diperlukan oleh para pelaku usaha untuk menyajikan berbagai hidangan yang dapat menarik minat konsumen/pengunjung/wisatawan.
sebagai gambaran, pada desember 2021 indonesia mengalami inflasi y-on-y sebesar 1,87% dan inflasi m-to-m sebesar 0,57%. kelompok pengeluaran yang memberikan andil inflasi tertinggi m-to-m pada desember 2021 adalah kelompok pengeluaran makanan, minuman, dan tembakau sebesar 0,41%.
komoditas yang dominan memberikan andil/sumbangan inflasi m-to-m, yaitu: cabai rawit sebesar 0,11%; minyak goreng sebesar 0,08%; telur ayam ras sebesar 0,05%; daging ayam ras sebesar 0,03%; cabai merah dan ikan segar masing-masing sebesar 0,02%.
baca juga:siapkan momen spesial bagi keluarga
desember 2022, indonesia mengalami inflasi y-on-y sebesar 5,51% dan inflasi m-to-m sebesar 0,66%. kelompok pengeluaran yang memberikan andil inflasi tertinggi m-to-m pada desember 2022 adalah kelompok pengeluaran makanan, minuman, dan tembakau sebesar 0,40%.
komoditas yang dominan memberikan andil/sumbangan inflasi m-to-m, yaitu: beras sebesar 0,07%; telur ayam ras sebesar 0,06%; daging ayam ras dan tomat masingmasing sebesar 0,04%; ikan segar dan cabai rawit masing-masing sebesar 0,03%.
desember 2023, indonesia mengalami inflasi y-on-y sebesar 2,61% dan inflasi m-to-m sebesar 0,41%. kelompok pengeluaran yang memberikan andil inflasi tertinggi m-to-m pada desember 2023 adalah kelompok pengeluaran makanan, minuman, dan tembakau sebesar 0,29%.
komoditas yang dominan memberikan andil/sumbangan inflasi m-to-m, yaitu: cabai merah sebesar 0,06%; bawang merah sebesar 0,04%; tomat sebesar 0,03%; beras, telur ayam ras, dan cabai rawit masing-masing sebesar 0,02%.
baca juga:presiden prabowo serukan persatuan negara muslim
dari gambaran perkembangan harga yang terjadi pada desember 2021-2023, komoditas yang dominan memicu terjadinya inflasi antara lain: bawang merah, beras, cabai merah, cabai rawit, daging ayam ras, ikan segar, minyak goreng, telur ayam ras, dan tomat.
beberapa faktor yang menyebabkan terjadinya dorongan inflasi, khususnya yang diberikan oleh komoditas-komoditas tadi di antaranya: (1) demand-pull inflation, misalnya peningkatan pendapatan masyarakat yang signifikan, kebijakan moneter yang longgar; (2) cost-push inflation, misalnya gangguan pasokan seperti bencana alam; (3) expectation-driven inflation, misalnya ada anggapan masyarakat harga barang akan naik, sehingga mereka cenderung membeli lebih banyak sekarang yang mengakibatkan meningkatnya permintaan; (4) kebijakan fiskal yang tidak seimbang, misalnya krisis pangan akibat gangguan cuaca.
bmkg memprediksi hujan dengan intensitas sedang hingga sangat lebat, yang disertai kilat/petir dan angin kencang, akan terjadi selama periode 13 s.d 20 desember 2024.
beberapa himbauan bmkg menghadapi potensi cuaca ekstrem ini antara lain: mengantisipasi risiko bencana hidrometeorologi, seperti banjir, tanah longsor, dan genangan air, terutama di wilayah rawan; menghindari aktivitas di wilayah rawan bencana serta mempersiapkan perlengkapan darurat. 
baca juga:stmik ikmi cirebon beri pelatihan penguatan digital bagi para pelaku umkm
fenomena yang diprediksi oleh bmkg jika dikaitkan dengan penyebab terjadinya dorongan inflasi tadi dapat mengakibatkan terjadinya gangguan distribusi pangan di beberapa wilayah, terutama yang terkena dampak banjir, tanah longsor, dan genangan air.
hal ini tentunya perlu antisipasi efektif dari pemerintah dalam menangani distribusi pangan di berbagai wilayah, terutama menjelang perayaan nataru.
sebagai gambaran perdagangan antar wilayah (paw) di indonesia, data bps menyebutkan, moda transportasi utama paw di indonesia tahun 2023 adalah angkutan darat (88,69%), selebihnya dilakukan melalui moda angkutan air (8,58%) dan angkutan udara (2,73%).
artinya, sebagian besar kegiatan perdagangan dalam melakukan pembelian dan penjualan barang menggunakan angkutan darat.
baca juga:rekomendasi kegiatan bersama ibu
sementara jalur darat ini akan sangat riskan apabila jalur yang dilalui terjadi bencana longsor atau banjir. akibatnya distribusi barang yang diperlukan untuk memperoleh barang dalam kegiatan perdagangan akan terhambat atau mengami keterlambatan perolehan/pengiriman barang.
pada tahun 2023 provinsi yang melakukan transaksi pembelian antar wilayah terbesar, yaitu provinsi jawa barat (385,36 triliun rupiah), dki jakarta (289,54 triliun rupiah), dan jawa timur (155,62 triliun rupiah).
sementara provinsi yang melakukan transaksi penjualan antar wilayah terbesar, yaitu dki jakarta (377,71 triliun rupiah), jawa timur (364,62 triliun rupiah), dan jawa tengah (128,67 triliun rupiah).
secara khusus provinsi yang melakukan transaksi pembelian antar wilayah terbesar, provinsi jawa barat melakukan pembelian terbesar dari provinsi jawa timur (158,34 triliun rupiah), dki jakarta (140,71 triliun rupiah), dan jawa tengah (60,82 triliun rupiah), kemudian provinsi jawa barat melakukan penjualan terbesar ke dki jakarta (42,12 triliun rupiah), jawa timur (28,85 triliun rupiah), dan jawa tengah (17,10 triliun rupiah).
baca juga:momen indah hari ibu
dari sisi provinsi yang melakukan transaksi penjualan antar wilayah terbesar, provinsi dki jakarta melakukan penjualan terbesar ke provinsi jawa barat (140,71 triliun rupiah), banten (40,02 triliun rupiah), dan jawa timur (25,17 triliun rupiah).
sementara provinsi dki jakarta melakukan pembelian terbesar dari provinsi jawa timur (94,35 triliun rupiah), jawa barat ((42,12 triliun rupiah), dan kalimantan selatan (31,66 triliun rupiah).
sebelumnya bmkg menyebutkan bahwa musim hujan yang akan mengalami puncaknya di sebagian wilayah jawa sekitar akhir desember 2024. dengan demikian pemantauan terhadap ketersediaan dan distribusi pangan di pulau jawa, khususnya di beberapa provinsi yang memiliki intensitas pembelian dan penjualan terbesar perdagangan antar wilayah perlu menjadi perhatian serius agar tidak mempengaruhi pasokan pangan dan pola konsumsi masyarakat . (*)
*penulis adalah statistisi muda pada badan pusat statistik kota cirebon