Harga Pangan Melonjak, El Nino Penyebabnya?

Reporter: Bambang |

Editor: Bambang |

Senin , 04 Mar 2024 - 17:46

Ilustrasi--

Oleh: Yanti Heryanti SST MSi

HARGA pangan melejit, masyarakat menjerit. Dampak kenaikan harga pangan, menambah berat beban yang harus dipikul oleh masyarakat.

Berbagai pihak memberikan alasan bahwa El Nino adalah penyebab kenaikan harga tersebut. Apa itu El Nino dan benarkah El Nino menjadi penyebab kenaikan harga pangan?

Angka inflasi yang dirilis BPS tanggal 1 Maret 2024 menunjukan kenaikan harga yang memang sangat signifikan. Inflasi bulan Februari 2023 secara nasional sebesar 0,37 persen, inflasi Jawa Barat sebesar 0,45 persen dan inflasi Kota Cirebon sebesar 0,55 persen.

Komoditas yang paling dominan memberikan andil inflasi secara umum adalah beras, cabai merah, telur ayam dan daging ayam.

Beras merupakan komoditas pangan yang paling strategis. Pada bulan Februari, beras mengalami inflasi secara nasional sebesar 5,32 persen. Kenaikan harga beras terjadi di 37 Provinsi.

Hanya 1 provinsi yang mengalami penurunan harga (deflasi) pada beras yaitu Provinsi Jambi. Harga beras di bulan Februari ini merupakan harga beras tertinggi dibanding periode sebelumnya.

Secara nasional luas panen padi sepanjang Januari-April 2024 diperkirakan seluas 3,52 juta hektare atau mengalami penurunan 0,69 juta hektare (16,48 persen) dibanding periode yang sama tahun lalu.

Provinsi Jawa Barat merupakan provinsi yang mengalami penurunan luas panen tertinggi yaitu sebesar 78,75 ribu hektare. Faktor cuaca memang menjadi salah satu pemicu menurunnya luas panen dan melonjaknya harga pangan.

Sejak awal tahun 2023 lalu Badan Meteorologi dan Geofisika (BMKG) telah mengingatkan akan adanya dampak lanjutan El Nino dan Indian Ocean Dipole (IOD) di Indonesia hingga bulan Februari 2024.

Saat itu BMKG telah memprediksi dua fenomena alam tersebut terjadi secara bersamaan dan akan saling menguatkan.

El Nino adalah fenomena meningkatnya suhu air laut di Samudera Pasifik melebihi rata-rata suhu normal. El Nino disebut juga fenomena pemanasan Suhu Muka Laut (SML) melebihi kondisi normal.

harga pangan melonjak, el nino penyebabnya?                            oleh: yanti heryanti sst msi 
harga pangan melejit, masyarakat menjerit. dampak kenaikan harga pangan, menambah berat beban yang harus dipikul oleh masyarakat. 
berbagai pihak memberikan alasan bahwa el nino adalah penyebab kenaikan harga tersebut. apa itu el nino dan benarkah el nino menjadi penyebab kenaikan harga pangan? 
angka inflasi yang dirilis bps tanggal 1 maret 2024 menunjukan kenaikan harga yang memang sangat signifikan. inflasi bulan februari 2023 secara nasional sebesar 0,37 persen, inflasi jawa barat sebesar 0,45 persen dan inflasi kota cirebon sebesar 0,55 persen.
komoditas yang paling dominan memberikan andil inflasi secara umum adalah beras, cabai merah, telur ayam dan daging ayam. 
baca juga:tekan harga jelang ramadan, bulog salurkan beras sphp ke ritel dan pasar tradisional
beras merupakan komoditas pangan yang paling strategis. pada bulan februari, beras mengalami inflasi secara nasional sebesar 5,32 persen. kenaikan harga beras terjadi di 37 provinsi.
hanya 1 provinsi yang mengalami penurunan harga (deflasi) pada beras yaitu provinsi jambi. harga beras di bulan februari ini merupakan harga beras tertinggi dibanding periode sebelumnya.
secara nasional luas panen padi sepanjang januari-april 2024 diperkirakan seluas 3,52 juta hektare atau mengalami penurunan 0,69 juta hektare (16,48 persen) dibanding periode yang sama tahun lalu. 
provinsi jawa barat merupakan provinsi yang mengalami penurunan luas panen tertinggi yaitu sebesar 78,75 ribu hektare. faktor cuaca memang menjadi salah satu pemicu menurunnya luas panen dan melonjaknya harga pangan. 
baca juga:baru sebulan, pelayanan sim di mpp dinilai efektif
sejak awal tahun 2023 lalu badan meteorologi dan geofisika (bmkg) telah mengingatkan akan adanya dampak lanjutan el nino dan indian ocean dipole (iod) di indonesia hingga bulan februari 2024.
saat itu bmkg telah memprediksi dua fenomena alam tersebut terjadi secara bersamaan dan akan saling menguatkan. 
el nino adalah fenomena meningkatnya suhu air laut di samudera pasifik melebihi rata-rata suhu normal. el nino disebut juga fenomena pemanasan suhu muka laut (sml) melebihi kondisi normal. 
kondisi ini biasanya terjadi pada siklus 4-7 tahun dan terjadi di samudera pasifik bagian tengah dan timur. meningkatnya sml di samudera pasifik mengakibatkan musim kemarau akan semakin kering dan semakin panjang di indonesia. 
baca juga:pelunasan biaya haji tahap ii dibuka, pendamping lansia harus ada rekomendasi dokter
sementara itu, iod merupakan fenomena penyimpangan suhu muka laut (sml) di samudra hindia. penyimpangan ini ditandai dengan adanya perbedaan suhu permukaan laut antara samudera hindia bagian barat (laut arab) dan samudera hindia bagian timur (selatan indonesia).
iod mengubah pergerakan atmosfer dan masa udara. hal ini menyebabkan berkurangnya curah hujan di indonesia dan anomali cuaca lainnya.
kombinasi el nino dan iod akan mempengaruhi pola panas di atmosfer dan pola cuaca secara global. akibatnya, musim kemarau tahun 2023 lebih kering dengan curah hujan yang rendah dan bahkan sangat rendah. intensitas curah hujan yang rendah terjadi pada periode juli-oktober 2023.
dampak el nino bagi pertanian
baca juga:kpk cecar pengusaha hanan supangkat soal pekerjaan proyek di kementan
el nino dan iod memiliki pengaruh besar terhadap sektor pertanian, sumber daya air, energi dan kesehatan manusia. bagi sektor pertanian, adanya el nino dan iod dapat menggeser musim tanam dan musim panen, meningkatkan potensi gagal panen, menurunkan kualitas tanaman serta dapat memicu serangan hama.
beberapa hama tanaman seperti wereng, ulat dan kutu daun akan berkembangbiak dengan cepat dalam kondisi cuaca yang panas dan kering. jika tidak diatasi dengan baik, kondisi ini akan menurunkan produktivitas tanaman.
langkah antisipatif
dengan menggunakan perkembangan teknologi, potensi dampak el nino seharusnya sudah bisa dipetakan di mana wilayahnya, kapan akan terdampak dan seberapa besar dampaknya. 
baca juga:tingkat kunjungan masih rendah
bmkg perlu lebih pro aktif menyebarkan informasi perubahan iklim kepada petani. di sisi lain para petani juga perlu pendampingan dan edukasi untuk bisa beradaptasi dengan perubahan pola musim serta mengadopsi praktik penanaman yang lebih tahan kekeringan. 
perbaikan infrastruktur pengelolaan air untuk pertanian menjadi hal penting untuk dilakukan seperti rehabilitasi jaringan irigasi, waduk, situ dan embung. berdasarkan data potensi desa, terdapat peningkatan jumlah irigasi dan embung di jawa barat dari 5.064 unit tahun 2018 menjadi 5.537 unit tahun 2021. 
namun jumlah danau, waduk, situ dan mata air justru mengalami penurunan dari 4.107 unit tahun 2018 menjadi 3.839 unit tahun 2021. begitu juga dalam menghitung produksi padi, bps telah menggunakan metode kerangka sampling area (ksa). 
dengan menggunakan ksa, potensi panen padi bisa diprediksi dengan lebih akurat sejak masa tanam. hal ini menjadi salah satu masukan bagi pemerintah untuk mengambil langkah antisipatif. 
baca juga:pj walikota cirebon, akui mutasi pejabat akan diumumkan setelah lebaran 
di bulan oktober-desember 2023 misalnya, telah terjadi peningkatan luas bera (lahan tidak ditanami) hingga 2,24 juta hektar secara nasional.
hal ini menjadi sebuah warning bahwa akan terjadi penurunan produksi padi di bulan januari dan februari 2024. organisasi pangan dunia atau food agriculture organization (fao) pada tahun 2023 telah menyusun rencana aksi dan mitigasi dampak ekstrem el nino (fao’s el nino anticipatory action and response plan).
publikasi tersebut menguraikan langkah-langkah mitigasi dampak el nino pada bidang pertanian dan ketahanan pangan. 
indonesia merupakan salah satu negara yang menjadi prioritas program tersebut. implementasi program tersebut diantaranya dengan membangun early warning system dalam digital agriculture.
baca juga:dana bos fokus buat bayar gaji guru, bukan untuk biaya program makan siang gratis siswa
fao indonesia juga mendorong agrifood system yang menghubungkan secara langsung kalkulasi besaran kebutuhan konsumsi pangan dengan potensi produksi yang dimiliki.
sayangnya penurunan produksi pangan dampak el nino ini bersamaan dengan momen pemilu. hal ini membuat perhatian pemerintah terbagi dengan isu-isu politik.
bansos bahan pangan yang digelontorkan pada masa kampanye, berdampak pada pengurangan stok pangan di saat harga meningkat pasca pemilu. 
pengurangan stok ini turut mendorong harga pangan menjadi naik. sesungguhnya, el nino bukan merupakan satu-satunya penyebab tingginya kenaikan harga pangan saat ini.
baca juga:dosen untag cirebon ikuti kegiatan coaching clinic untuk tingkatkan kompetensi
hal lain yang cukup krusial untuk segera diperbaiki adalah menyangkut tata kelola niaga pangan di indonesia. kenaikan harga pangan seringkali tidak dinikmati oleh petani, melainkan oleh pemodal besar yang menguasai mata rantai perdagangan pangan.
pemerintah perlu melakukan perbaikan dan percepatan langkah-langkah menuju stabilitas pangan. impor beras dan operasi pasar hanyalah solusi jangka pendek yang belum sepenuhnya menyentuh substansi utama persoalan pangan di indonesia. (*)
penulis adalah statistisi madya bps kabupaten cirebon

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Radar Cirebon 05 Maret 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan