MUNGKIN tidak asing lagi dengan makanan khas yang satu ini, ya salah satu kuliner khas Cirebon yang cukup terkenal adalah empal gentong.
Tidak heran kalau akhir pekan, banyak pendatang dari luar Kota Cirebon yang berburu kuliner yang terbuat dari daging sapi ini.
Tampak antrian kendaraan dari plat luar kota memadati sepanjang Jalan Raya Battembat-Tengahtani.
BACA JUGA:Kecamatan Dukupuntang Rutin Tiga Bulan Sekali Gelar Donor Darah
Karena, di sekitar jalan tersebut banyak berdiri rumah makan yang menjual kuliner empat gentong.
Sebut saja yang cukup terkenal adalah empal gentong H Apud, Amarta, Ibu Dian dan masih banyak lagi.
Bahkan, untuk empal gentong H Apud sudah memilik beberapa cabang, ini untuk menghindari konsentrasi penumpukan pembeli di sekitar Jl Battembat tersebut.
BACA JUGA:3 Aspek Kemampuan Pengelolaan Daerah, Ini Menurut Mindpol Indonesia
Tapi tahu kah Anda, ada empal gentong yang dijual dengan menggunakan gerobak dorong?
Ya, ada seorang bapak-bapak atau "mamang-mamang" yang menjual empal gentong dengan menggunakan gerobak dorong.
Untuk soal rasa, jangan ditanya. Empal gentong yang di dorong pakai gerobak ini memiliki citra rasa tersendiri.
BACA JUGA:PKB Buka 2 Jalur Pendaftaran Calon Bupati dan Wakil Bupati Majalengka
Dan, empal gentong dorong inilah yang sebenarnya awal cikal bakal adanya empal gentong.
Salah satu penjual empal gentong yang menggunakan gerobak adalah Sarmo (55).
Pria ini asli dari Battembat Kecamatan Tengahtani dan sudah berjualan empal gentong dengan gerobak sejak tahun 1984.